Продукти у світі подорожчали третій місяць поспіль: ціни на м’ясо сягнули максимуму

Індекс цін ФАО зріс утретє поспіль, а м’ясо встановило новий рекорд

Світові ціни на продовольство у квітні зросли третій місяць поспіль на тлі подорожчання рослинної олії, зернових і м’яса, тоді як індекс цін на м’ясо сягнув нового історичного максимуму. Про це йдеться у свіжому звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

Індекс цін на продовольство ФАО у квітні становив 130,7 пункта, що на 1,6% більше порівняно з березнем. Водночас показник залишається на 18,4% нижчим за рекордний рівень березня 2022 року.

Найбільше у квітні подорожчали рослинні олії. Відповідний індекс зріс на 5,9% – до найвищого рівня з липня 2022 року. Зростання цін зафіксували на пальмову, соєву, соняшникову та ріпакову олію.

Ціни на зернові піднялися на 0,8%. Пшениця подорожчала через посуху у частині США й ризики недостатніх опадів в Австралії. Додатковий тиск на ринок створили високі ціни на добрива й енергоносії, а також перебої, пов’язані з фактичним закриттям Ормузької протоки.

Кукурудза зросла в ціні через сезонне скорочення пропозиції та несприятливу погоду у Бразилії й США. Підтримку ринку також забезпечив стійкий попит на етанол на тлі високих цін на нафту.

Індекс цін на м’ясо у квітні зріс на 1,2% і досяг рекордного рівня – 129,4 пункта. Найбільше подорожчала яловичина через обмежену пропозицію худоби у Бразилії та високий попит з боку Китаю. Також зросли ціни на свинину і м’ясо птиці.

Водночас ціни на молочну продукцію знизилися на 1,1%, а цукор подешевшав на 4,7% завдяки очікуванням достатньої світової пропозиції й покращенню прогнозів урожаю у Бразилії, Китаї та Таїланді.